Moj profil

* Piletina u umaku sa senfom i šampinjonima *

58
* Piletina u umaku sa senfom i šampinjonima *

Fino pečena piletina sa puuuuno umaka . . .

Fino pečena piletina sa puuuuno umaka . . .

Sastojci

oko 600g piletine
2 žličke senfa Podravka
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica putera/maslaca
vez svježeg peršuna

Priprema

1.

Pripremimo veće komade piletine - batake, karabatake, bijelo meso.

Komade piletine posolimo i pobiberimo po ukusu. Zagrijemo 2 žlice maslinovog ulja i na njemu popečemo meso, tek toliko da uhvati koricu. Poberemo piletinu u drugu posudu i pokrijemo da ostane vruća.

2.

U istoj posudi gdje smo popekli meso, prepržimo sitno nasjeckan luk. Na luk dodamo žlicu maslaca i narezane šampinjone sa bijelim lukom i propržimo "na naglo".

Dodamo senf i zalijemo pilećim temeljcem. Probamo umak i po potrebi dodamo soli i bibera. Preko poredamo pileće meso i istresemo saft koje je meso pustilo.

3.

Posudu prebacimo u pećicu za 30 minuta, koju smo ugrijali na 220 stepeni. Nakon pola sata, dodamo vrhnje za kuhanje, obilno pospemo nasjecanim peršunom i vratimo u pećicu još za 10 minuta.

4.

Poslužimo sa prilogom po želji .

Posluživanje

Dobar tek !

  • Piletina(2)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

44

Čestitam draga!

cestitke darling...👋

Čestitam Alma na RD!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole
diavola

Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole

Piletina sa lukom
mingtao

Piletina sa lukom