Moj profil

Piletna pohana na način američkog juga “de luxe”

60 minuta
261
Piletna pohana na način američkog juga “de luxe”

Poznata pikantna pohana piletina, malo dorađena i izmjenjena … pileći file prsiju, file zabatka ... u marinadi tzv. "tajne začine" zamjenjuje više nego dostojno vegeta pikant i/ili meditran po vlastitom ukusu ….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Piletina
600 gr iskoštenog i otkoženog mesa piletine (zabatak, prsa)
1-2 dl mlijeka
60-80 gr brašna
1 žličica ljute crvene paprike (ili malo čilija)
krušne mrvice
malo soli i papra
punjenje
komadići suhe slanine (ili pršuta)
kockice sira
marinada
maslinovo ulje
soja umak
vegeta i po ukusu vegeta pikant i/ili mediteran
sol
papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uvaljajte u marinadu iskoštenu piletinu, što duže to bolje (marinadu možete prilagoditi vlastitom ukusu, čili, aceto balsamicu, suhi začini…)

2.

u svaki komad stavite slaninu, komadić sira, preklopite i učvrstite čačkalicama

3.

u jaja dodajte malo ulja i umutite

4.

u brašno dodajte obje paprike i promješajte, lagano poslite i popaprite ( s obzirom na špek, i marinadu)

5.

paniraje, mlijeko, brašno, jaje , mrvice postupak

6.

u dubokoj masnoći na tavi pecite s obje strane dok ne porumeni

7.

stavite u nauljeni pleh u pećnicu na 180 c 20-30 minuta (okrenite)

8.

dobiti će hruskavu koricu i izgubiti višak masnoće

Posluživanje

Poslužite u krumpir, prepržen s paprikom, špekom i lukom ….

Savjet : ako sami otkožujete i iskoštavate, iskoristite kožu i kosti za temeljac za juhicu …..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima