Moj profil
koky
30.6.2009.

Pina colada muffini

44

Ananas, kokos, pina colada… Mmmm…

Ananas, kokos, pina colada… Mmmm…

koky
30.6.2009.

Sastojci

120 gr maslaca ili margarina
100 gr šećera
prstohvat soli
2 jaja
250 gr brašna
2 male ravne žl. praška za pecivo
7-10 žlica soka od ananasa
limenka ananasa
50 gr kokosa
komadića ananasa ni premalo ni previše
2-3 žlice pina colade

Priprema

1.

Maslac pjenasto izmiješati mixerom na najvećoj brzini. Postupno dodavatu šećer i prstohvat soli. Miksati dok se ne dobije jednolična smjesa.

2.

U smjesu dodati jedno po jedno jaje, svako oko pola minute miksati.

3.

Brašno pomiješati s praškom za pecivo, prosijati te dodavati postepeno u smjesu, naizmjence sa sokom od ananasa. Miksati na srednjoj brzini. Na kraju dodati pina coladu, kokos, komadiće anansa (ja sam ih stavila onako odoka, da nije ni malo ni puno), sve sa žlicom dobro promiješati i stavljati u kalupe od muffina. Peći na 175 C oko 20 min.

4.

Na kraju sam muffine ukrasila čokoladnim preljevom, ukusi su se savršeno stopili :)

  • Muffins(6)
  • Ananas(1)
  • Pina-colada(1)
  • Mafini(1)
  • Mufini(1)
  • Kokos(1)
  • Koko(1)

13

*pinu coladu, ispričavam se=))

fantazijaaaaa..odlično, obožavam pinu colu i se sto ima veze s kokosom..:)

mmm…ovo izgleda taako dobro… ;) lajkam