Moj profil

Pina colada pannacotta

18

Dakle, ideja je bila da kokos kremu iz recepta Pina colada kocke by Mily prelijem preko piškota i gore poslažem ananas. Međutim, greškom kupila pannacotta desert, a vremena za novu kupnju nije bilo. I tako je nastala ova ljetna kombinacija. Hvala i Mily!

Dakle, ideja je bila da kokos kremu iz recepta Pina colada kocke by Mily prelijem preko piškota i gore poslažem ananas. Međutim, greškom kupila pannacotta desert, a vremena za novu kupnju nije bilo. I tako je nastala ova ljetna kombinacija. Hvala i Mily!

Sastojci

3 konzerve od 400ml kokosovog mlijeka
3 vrećice panna cotta deserta
1 veća konzerva ananas kompota
pakiranje 400g + još malo piškota
2 vrećice rum šećera
oko 1 dl običnog mlijeka

Priprema

1.

Kupolastu ili kvadratnu posudu odnosno pleh obložiti prozirnom folijom. Foliju ostaviti dužom da se kasnije desert može preklopiti kako se ne bi osušio prilikom hlađenja.

Piškote namakati u mješavini soka iz kompota, običnog mlijeka i rum šećera (prethodno promiješati da se šećer rastopi).

Piškote slagati u posudu tako da je cijela obložena.

2.

Nasjeckati 6-8 kolutića ananasa i pobacati po piškotama.

U kokosovom mlijeku skuhati panna cotta desert i kad se malo prohladi preliti u posudu.

3.

Po pannacotti pobacati još 6-8 kolutića ananasa, nasjeckanih.

Poslagati namočene piškote dok se sve ne poravna. Ovaj put mi je trebalo dva reda piškota.

4.

Prohlađeni desert staviti u hladnjak.

Kad se sve dobro stisnulo i ohladilo (nekoliko sati, a može i preko noći), rastvoriti foliju i desert prevrnuti na pjat za posluživanje.

Nježno podignuti posudu i skinuti foliju.

5.

Premazati tučenim vrhnjem za šlag i posuti kokosovim brašnom.

6.

P.S. Još sličica stiže kasnije :-)

Posluživanje

Može se poslužiti uz kolutiće ananasa iz kompota, ako je ostalo. I neki osvježavajući sok, možda bi od limete dobro išao uz ovo.

3

😁 hvala!

Ja probala original sa slike 🙂. Sviđa mi se! 🙂

Jako fino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)