Malo sam eksperimetirala i razmišljala što bi fino pasalo i evo ga ;)
Torta je stvarno lagana i osvježavajuća.
Malo sam eksperimetirala i razmišljala što bi fino pasalo i evo ga ;)
Torta je stvarno lagana i osvježavajuća.
Sastojci
Priprema
Jaje izraditi sa šećerom. Dodati sve ostale sastojke.
Peći u nauljem plehu obloženom s papirom za pečenje na 175° C, 15-tak min.
Peći 2 biskvita.
Gustin razmutiti u malo mlijeka. Ostatak mlijeka staviti kuhati. Kad počne vriti dodati kokos, te nakon toga šećer i gustin. Kuhati dok se ne zgusne.
U ohlađeno dodati šlag i želatinu fix.
Krema nije baš jako slatka, pa ako volite slađe dodajte još šećera. Meni je ovako bila taman jer je ananas dosta sladak.
Biskvit lagano natopiti preljevom od pina colade i mlijeka ili soka od ananasa (sve osim najdonjeg). Staviti sloj kreme te posložiti pola ananasa koji ste prethodno dobro ocijedili.
Na to staviti drugi biskvit, natopiti ga, premazati s slojem kreme te poslagati višnje koje ste prethodno ocijedili i malo poškropili limunom (po želji).
Na to opet biskvit,malo preljeva, sloj kreme, ananas, te završiti biskvitom i cijeli kolač namazati ostatkom kreme.
Po želji ukrasiti kokosom.
Posluživanje
Ako nemate liker pina colada, pomiješajte sok ananasa i rum.
Biskvite možete ispeći sve zajedno kao jedan biskvit pa rezati na 3-4 dijela. ili dva biskvita pa ih prerezati.
Biskviti su jako lagani pa ih čak ni ne morate namočiti već liker možete dodati direktno u kremu
Možete i potpuno preskočiti višnje pa napraviti samo s ananasom.
1