Moj profil
mak63
10.4.2010.

PInca s cokoladnim preljevom

90 minuta
16

Evo jos jedan krasan recept iz obiteljske biljeznice

Evo jos jedan krasan recept iz obiteljske biljeznice

mak63
10.4.2010.

Sastojci

za
Mjera za 2 pince
1kg namjenskog brasna za dizana tijesta
20dag secera
20dag maslaca
20dag badema
15dag svjetlih grozdjica
10dag suhih smokava
naribana limunova korica
2 kocke svjezeg kvasca
2 vanila secera
2 jaja
4dl toplog mlijeka
1 casica ruma
10dag usecerenog voca
Cokoladni preljev:
20dag cokolade za kuhanje

Priprema

1.

U prosijano brasno dodati otopljeni maslac, secer i uzasli kvasac.Dobro umjesiti.Postupno dodavati jaja, nasjeckane ili mljevene bademe, usecereno i suho voce sitno nasjecakno, limunovu koricu i rum.Oblikovati dvije struce poklopiti cistom krpom i kavasati 1h.Jos jednom premjesiti struce krizno prerezati po vrhu i jos kvasati 20-tak min.Peci na 200C oko 45min.Ispecene i ohladjene pince preliti otopljenom cokoladom.Dobro ohladiti i rezati na snite.

2.

Cijela ohladena pinca

3.

Presjek pince

4.

Jos jedna slika

Posluživanje

Od ove mijere dobijemo dvije pince,mozete raditi u pola mijere
Dobro umotana u al-foliju dugo ce sacuvati svijezinu,moze se duboko zamrznuti i drzati do 3 mijeseca.

  • Kuglofi-i-slatka-peciva(1)
  • Kolači(1)
  • Kuglof(1)

4

hvala vam cure!

Odlicno!!!!

Prelepo , cokoladno ,jos testo , bas je njam, njam!!!