Moj profil

Pinca (uskršnja pogača)

19
Pinca (uskršnja pogača)

Uskrs je sve bliže. Evo još jednog recepta za pincu. Godinama ju radim na ovaj način.Svidjela se svima tko god je probao. Nadam se da će i vama. Stignete još isprobati prije Uskrsa. Ugodni blagdani!

Uskrs je sve bliže. Evo još jednog recepta za pincu. Godinama ju radim na ovaj način.Svidjela se svima tko god je probao. Nadam se da će i vama. Stignete još isprobati prije Uskrsa. Ugodni blagdani!

Sastojci

SASTOJCI ZA 2 PINCE
150 g maslaca
200 g šećera
2 prstohvata soli
2 dl mlijeka
1 dl ruma (ja stavim puno manje, ovisi kako volite)
naribana korica limuna i naranče
PRIPREMA KVASCA:
1,5 dl mlijeka
1 žlica brašna
1 žlica šećera

Priprema

1.

Kvasac pustiti na toplome da se diže.

U brašno se izmrvi maslac, doda šećer, sol i naribane korice limuna i naranče. Žumanjke razmutiti s malo mlijeka i dodati u brašno, također dodati i preostalo mlijeko i dignuti kvasac. Dodavati brašna po potrebi i umijesiti glatko tijesto.

2.

Tijesto se pokrije i pusti u toploj prostoriji dizati. Kada tijesto dvostruko naraste razdijeli se na 2 dijela koji se ponovo mijese, pokriju i puste dizati.

Kada se svaki kruščić dvostruko digne svaki se ureže u 3 smijera.

3.

Pince se stave u dobro namazani lim, premažu jajem (ili samo bjelanjkom kao što sam ja).

Stave se u zagrijanu pećnicu i peku na 180° oko 45 min.

U tijesto možete po želji dodavati grožđice, nasjeckane orašaste plodove i sl.

4.

Stavim 2-3 mala čepića ruma (bočica 0,1 L) a ostatak zamijenim sa još mlijeka. Super je i kad se stavi ekstrakt vanilije (2-3 čepića) i sjemenke štapića vanilije.

  • Slatki kruh(1)
  • Uskrsnja-pinca(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uskrsna pogača
Zoilo

Uskrsna pogača