Moj profil
rikicz
19.8.2011.

pindjur by Riki

21

odličan je uz dobri ovči sir

odličan je uz dobri ovči sir

rikicz
19.8.2011.

Sastojci

1kg paprike
1kg rajče
1 veliki plavi patligan
beli luk
150ml ulje
po zelji i lutu papriku

Priprema

1.

paprike i rajce umieme i nakrajime,rajce stavimo u vrucoj vodi na par minuta da bi smo lakse izvadili kozicu a potom nakraime.

2.

na kockice nakraimo i plavi patligan.Nakrili sme paprike ,rajče i plavi patligan i naskladame ih na pekač kojeg sme oblozioli Al-foliom.Beli luk  dodati po zelji.A sve to peceme oko 30min

3.

kad je opeceno čekamo  par minuta da bi se ohladili paprike,a tek onda rukama sve to dobro izgnjecimo

4.

a na kraj zlijeme uljem kojeg smo dobro zagreali

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Makedonsko(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Zimnica(1)

3

Ne ovakav pindjur se ne čuva na zimu.Ovako  pripraveni izdrzi i 14 dana na hladnom.Mozete izgnječiti i štapnimmiserom samo da vati pozor da ne isitnite mnogo smjesu.Dobar tek😵

to je za upotrebu odmah ili se može čuvati za zimu?

ne bi li bilo bolje izgnječiti štapnim mikserom umjesto rukama?

jako fino