Moj profil

Pinđur

410
Pinđur

Ovo je moja verzija pinđura po kome radim,meni je super ukusan i iskreno za nijansu ga volim više nego ajvar…jednostavan receptić,a tako ukusan..

Ovo je moja verzija pinđura po kome radim,meni je super ukusan i iskreno za nijansu ga volim više nego ajvar…jednostavan receptić,a tako ukusan..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4kg paprike za ajvar (crvena rog)
2kg oguljenog paradajiza
1/2 glavice češnjaka (bijelog luka)
1 veća vezica peršinovog lista
2 ravne žlice soli
4 žlice šećera
2.5dl ulja
1/2dl sirćeta
2 feferone
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Papriku ispeći na roštilju, oguliti ju i isjeckati na sitne komadiće(ne mljeti).Oguljeni paradajiz isjeckati i staviti na lagano ugrijano ulje i dodati mu sitno sjeckani češnjak i kuhati dok se paradajiz ne raskaša, dodati sjeckanu papriku, sjeckani peršinov list, sirće, sol,šećer, sjeckane feferone i kuhati oko 1h da dobije finu gustoću.Puniti teglice, koje dobro hermetički treba zatvoriti.Ovo je mjera za jednu turu nama obično bude dovoljno, dobije se oko 11 kom malih bočica od 3 dl, naravno, po želji udvostručite količinu sastojaka radi veće količine.

  • Zimnica(41)
  • Pindjur(8)
  • Pindur(7)
  • Zimnica slana(3)
  • Zimnicaaa(1)
  • Zimnica-kisela(1)
  • Paprika-pomidore(1)
  • Isprobala-sam(1)
  • Zimnica-s(1)

87

Jeli ovo ljuto? Pikantno?

Ovo je prefino!!! Radila sam ga jucer i recept je pogođen taman. Samo me zanima da li se mjeri 4 kg očišcene paprike ili 4 kg vec specene i oguljene?

Eto, napisala sam recept kao Ljutika, i vidim da imaš gotovo iste sastojke u pinđuru! Nisam prije coolke znala za taj izraz, al jako ga volim. Nadam se da nikom neće smetati još jedan rcp, u moru drugih ponekad gotovo istih. 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

makalo od suvih paprika
Bubce

makalo od suvih paprika