Moj profil
zsedlanic1
15.4.2014.

Pinklec od šunke sa nadjevom od hrena

5

Tradicionalna blagdanska jela pripremite u obliku pinkleca nadjevenih vrhnjem, jajima i hrenom.

Tradicionalna blagdanska jela pripremite u obliku pinkleca nadjevenih vrhnjem, jajima i hrenom.

zsedlanic1
15.4.2014.

Sastojci

za
300 g dimljene kuhane šunke
50 g Hrena Podravka
1 manji poriluk
2 jaja
100 g rikule ili matovilca
0,5 dl bućino ulje
2 žlice kiselog vrhnja
vinski ocat, sol i papar
svježe mljeveni Vegeta Maestro crni papar u zrnu

Priprema

1.

Narežite 8 tankih šnita šunke a da ostanu cijele za punjenje.

2.

Druge 4 šnite narežite na kockice stavite u posudu, dodajte jedno kuhano jaje naribano na grubi ribež, dodajte vrhnje, hren,sol, papar i bosiljak.

3.

Sve zajedno izmiješajte te nadjev stavite na sredinu šnita šunke, zatvorite i zavežite s trakicama od poriluka tako da dobijete mali svežnjić.

4.

Matovilac ili rikulu operite, posložite na pliticu ili tanjur, posolite popaprite s svježe mljevenim paprom, pokapajte s octom i bućinim uljem, ukrasite sitno naribanim kuhanim jajem samo bjelanjak, zatim posložite vrećice od šunke i poslužite.

Savjet

Umjesto matovilca i rikuli možete pripremiti na zelenoj salati  ili radiću. Najbolja šunka za pripremu tog jela je rolana okrugla ili rolana lopatica.

  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Papar-u-zrnu(1)
  • Bucino-ulje(1)
  • Party(1)
  • Uskrs(1)
  • JAJA(1)
  • Šunka(1)
  • Hren(1)
  • Papar(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.