Moj profil

Pire krompir na seoski nacin

45 minuta
38
Pire krompir na seoski nacin

Novi nacin kako da posluzite pire krompir.

Novi nacin kako da posluzite pire krompir.

Sastojci

za
4-5 velikih krompira
3-4 struka mladog luka,sitno iseckanog
2-3 cena propasiranog belog luka
2 kasike putera
1/4 kasicice mlevenog bibera
na vrh noza morskog orascica
75 gr mozzarella sira secen na kockice
1 susenu kobasicu,secenu na kolutove
2 kasike sveze rendanog parmezana
1 kasicica suvog timijana ili zalfije

Priprema

1.

Krompir oljustiti, pa iseci na kocke i staviti u poseljenu vodu da se kuva.

2.

Pustiti da provri, onda smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati oko dvadesetak minuta, ili dok krompir bude skuvan, procediti.

3.

Ako imate onu masinicu (potato ricer) kroz koju isitnite kuvani krompir, upotrebite je, a ako ne izgnjecite krompir na nacin na koji vi radite ( ja sam nekada koristila mikser),dodati iseckani mladi luk i propasiran beli luk i sve promesati.

4.

Dodati puter, vruce mleko, zumanca, biber i morski orascic, pa dobro umutiti zicom za mucenje dok ne dobijete lepu laganu smesu, dodati persun.

5.

U ovu smesu dodati iseckanu na sitnije komade, kobasicu ( sacuvajte malo za dekoraciju odozgore),iseckanu mozzarella sira i sveze narendani parmezan, promesati.

6.

Podmazati vatrostalnu posudu sa puterom, pa sipati kasiku po kasiku smese.Posuti sa suvim zacinima, naredjati kobasicu po vasoj zelji.

7.

Staviti u rernu gde su samo gornji grejaci ukljuceni, staviti na donju zicu i peci oko5 do 7 minuta dok vam pire blago ne porumeni.

8.

Posluziti toplo.
Bon Appetit!!

Posluživanje

Posluziti sa zelenom salatom ili paradajz salatom.

  • Krompir(4)
  • Krumpir-pire(1)
  • Potato(1)
  • Krumpir(1)
  • Potatoes(1)

18

Fenomenalno!

Upravo tako nije bitno kako se zove, veoma je bitan ukus i izgled! Hvala ti sto si nas podsetila na ovko pripremljen krompir!

Ma nek se zove kako hoce, samo da je ukusan, hvala draga moja komsinice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bubble 'n' squeak
Mema

Bubble 'n' squeak