Moj profil

Pire od brokule

30 minuta
41
Pire od brokule

Ako vaša djeca ne vole brokulu, ovo veoma korisno povrće, evo jednog načina kako je spremiti, pa možda je i zavole.Takodje, nadam se da će se dopasti i odraslima. Služi se kao prilog uz šnicle, pečeno meso, ili kako želite, po vašoj želji i ukusu.

Ako vaša djeca ne vole brokulu, ovo veoma korisno povrće, evo jednog načina kako je spremiti, pa možda je i zavole.Takodje, nadam se da će se dopasti i odraslima. Služi se kao prilog uz šnicle, pečeno meso, ili kako želite, po vašoj želji i ukusu.

Sastojci

400 g brokule
1 žlica brašna
1 dcl ili malo više mlijeka
1 žličica Vegete Natur
malo bibera
šaka peršuna
2 čena bijelog luka
1 kom jaje
malo soli

Priprema

1.

Oprati brokulu, očistiti drvenasti deo stabljike i izrezati na komade stabljiku od 4-5 cm, a cvet razdeliti na manje cvetove. Staviti u proključalu slanu vodu, prvo izrezanu stabljiku par minuta, a zatim i cvet brokole, sve skupa oko 5 minuta. Izliti vodu u kojoj se kuhala i ostaviti da se ohladi.

2.

Na maslinovom ulju propržiti brašno da blago porumeni, dodati protisnut češnjak (bijeli luk), kratko propržiti i promešati. Dodati oko 1 dcl hladnog mlijeka, promešati i skinuti sa vatre. Nije potrebno da se zgusne, jer će se kuhati kasnije zajedno sa brokulom.

3.

Staviti u blender brokulu, zapršku sa mlekom šaku peršuna. Ispasirati tj.samleti.( Možete takodje usitniti štapnim mikserom ili mašinom za pasiranje, u zavisnosti šta imate na raspolaganju)

4.

Vratiti ispasiranu brokulu u posudu i nastaviti kuvanje. Dinstati kratko na tihoj vatri. Dodati Vegetu, malo bibera, ako je potrebno još malo soli.

5.

Za to vreme, umutiti jedno jaje i dodati u brokule koje se kuvaju, kako bi pire dobio finu gustinu.

Posluživanje

Služiti uz meso ili ribu po vašem izboru ili

  • Prilozi i variva(1)
  • Povrće -(1)
  • Prilog-brokoli(1)
  • Prilog(1)

9

Hvala bongo! Veliki pozdrav!

odličan recept, hvala Adriana8. i za odrasle koji bas ne vole povrce !

#6 Hvala Agi! Moja djeca su već velika, kao i unuk. Ova posveta se ne odnosi na njih. Uvek su dobro jeli i bili dobrog apetita! Ali nekome će ova ideja svakako dobro doći i koristiti. Hvala svima na komentrima i veliki pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikvice sa piletinom i pire krompirom
TROVA

Tikvice sa piletinom i pire krompirom