Moj profil
pochetnica
25.9.2008.

Pire od brokule sa sampinjonima

30 minuta
17

Ovo je vegetarijanski recept za glavno jelo. Svi sastojci su lako pristupacni u svim trgovinama prehrane.

Ovo je vegetarijanski recept za glavno jelo. Svi sastojci su lako pristupacni u svim trgovinama prehrane.

pochetnica
25.9.2008.

Sastojci

za
Pire od brokule
1 kom cvijeta brokule
2 kom krompira
1 cehno cesnjaka
1 kom malog putera
1sveznjic svjezeg persuna
1 dl mlijeka
Sampinjoni
350g sampinjona
1 zlica vegete

Priprema

1.

Prokuhati vodu, dodati joj ulja i soli, te ubaciti dva veca oguljena krompira( izrezati ih na manje komade da se bolje skuhaju), komadic oguljenog cesnjaka, cvijet brokule izrezan na komade i liske u u cijelom komadu. Kad povrce omeksa, procijediti, te dodati jedan mali putercic, nasitnjeni svjezi persun, a moze i bosiljak, malo mlijeka da bude kremasto i sve dobro ispasirati. Prije toga odvojiti liske da budu u cijelom komadu radi dekoracije.
Nauljiti pleh i oprane sampinjone poredati, posuti ih vegetom. Peci na 200’C dvadesetak minuta dok ne dobiju lijepu boju.

2.

Dobar tek!

Posluživanje

Serviranje:
Na tanjur stavit lisku, te poredati sampinjone po njoj, te pored servirati prije pripremljen pire od brokule.

  • Brokoli(2)
  • Brokoli-pire(1)
  • BROKULA(1)

4

Zvuci dobro. Brokoli volim i nisam ga jela na ovaj nacin.

evo još jedne obožavateljice brokula na sve načine! a i gljive volim! ovo je super :-))))

hvala, hvala…trudim se, a i ja se davim time:))) Pozz!!!