Jedan vege pire koji se meni jako dopao, ne mora uvijek krumpir pokupiti sve lovorike!
Jedan vege pire koji se meni jako dopao, ne mora uvijek krumpir pokupiti sve lovorike!
Sastojci
Priprema
Crvenu leću skuhajte u slanoj vodi (cca 10-15min). Kad je leća kuhana dobro je ocjedite. Izradite je sa štapnim mikserom (ili gnječilicom za pire). Dodajte sjemenke kima koje ste prethodno smrvili u avanu, naribanog muškatnog orašćića, papar po želji, žlicu finog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i zobeno mlijeko. Sve dobro još jednom razradite. Ako želite rijeđi pire dodajte još po želji zobenog mlijeka. Na kraju posipajte sjeckanim lišćem peršina ili korijandra i poslužite uz neki umak po izboru.
Za potpuno vegansko zadovoljstvo preporučam umak od puterice na mlijeku, luku i đumbiru by EljBento
(*) Ovdje je i recept za zobeno mlijeko. Ja sam radila gušći omjer (1:3).
Kako je tebi ispao recept?
19