Moj profil

Pire od graha i pečene kranjske kobasice

11
Pire od graha i pečene kranjske kobasice

Kranjska kobasica (»Kranjska klobasa«) predstavlja slovensku kulinarsku posebnost koju može proizvesti samo 15 slovenskih certificiranih proizvođača. Kao tradicionalni prehrambeni proizvod na nacionalnoj je razini zaštićena geografskom oznakom i predstavlja simbol slovenske baštine na koji smo s pravom ponosni. 

Kranjska kobasica (»Kranjska klobasa«) predstavlja slovensku kulinarsku posebnost koju može proizvesti samo 15 slovenskih certificiranih proizvođača. Kao tradicionalni prehrambeni proizvod na nacionalnoj je razini zaštićena geografskom oznakom i predstavlja simbol slovenske baštine na koji smo s pravom ponosni. 

Sastojci

1/2 kg bijelog graha (može i drugi po želji)
1 čen češnjaka
crvene mljevene paprike,papar
ulje ili mast
2 para kranjskih kobasica

Priprema

1.

Skuhati grah ( ja sam kuhala bijeli)
Na malo ulja popržiti pola glavice crvenog /crnog luka i jedan čen češnjaka,dodati papra i malo crvene mljevene paprike.
U sve to dodati izgnječen grah, posoliti i dobro promiješati.

Moja baka je često pravila i zvala je to....tenfani grah

Narezati ukoso kranjsku kobasicu,pa je ispeći na tavi.

Posluživanje

Ja sam ovaj pire poslužila uz pečene kranjske kobasice i salatu od kiselog kupusa

  • Grah(2)
  • Pire-od-graha-i-pecene-kranjske-kobasice(1)

4

👍

Jesam slovenka i volim kranjske klobasice ali kuhane još nikad nisam jela pečene niti čula da je neko peče. Moram probati sve u životu je jednom prvi put. Ručak vam je odličan.

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikvice sa piletinom i pire krompirom
TROVA

Tikvice sa piletinom i pire krompirom