Moj profil

Pire od karfiola

30 minuta
34
Pire od karfiola

Odličan prilog uz glavno jelo.

Odličan prilog uz glavno jelo.

Sastojci

za
700 g cvetova karfiola
50 g maslaca
100 g naribanog sira Gauda
3 kašike kisele pavlake
sveže mleveni crni biber
beli luk u prahu
propržena slanina i seckani praziluk po želji

Priprema

1.

Cvetove karfiola kuvati u slanoj vodi, 15-20 minuta, da omekša.

Ocediti kuvani karfiol, dodati maslac, sir, so, biber, beli luk u prahu i izmiksati ili propasirati.

Doterati ukus i poslužiti.

2.

Napomena

Karfiol za pire se moze ispeći u rerni. Cvetove uviti u aluminijumsku foliju sa 2-3 čena belog luka i peći 45-55 minuta na 180 °C. Začiniti kao i kuvani.

Dobijeni pire može se i zapeći.

Rasporediti pire u odgovarajuće vatrostalne, keramičke posudice, posuti ribanim sirom i proprženom slaninom i zapeći 5-6 minuta.

Pred služenje posuti naseckanim perima mladog luka ili praziluka.

  • Karfiol(2)
  • Prilozi(1)
  • Lchf(1)
  • Povrce-karfiol(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pire sa prokulicom(kelj pupčar)
sanjass01

Pire sa prokulicom(kelj pupčar)