Moj profil

Pire od slanutka

60 minuta
7
Pire od slanutka

Slanutak kao prilog u obliku pirea uz poneki začin i maslinovo ulje.....

Slanutak kao prilog u obliku pirea uz poneki začin i maslinovo ulje.....

Sastojci

300 grama slanutka
sol po želji i ukusu
2 -3 žlice maslinovog ulja
list peršina nasjeckan
kim u zrnu
voda od kuhanja slanutka

Priprema

1.

Slanutak suhi prethodno namočite preko noci. Drugi dan ga icijedite nalijte ponovno vodom, malo posolite i kuhajte oko sat vremena dok ne omekša. Što ga duže močite skraticete vrijeme kuhanja.

2.

Kada je skuhano ocijedite vodu, ali oistavite ju po strani za dodavanje pireu. Slanutak izradite štapnim  mikserom uz dodavanje vode od kuhanja i naslinovo ulje. Dodajte malo kima u zrnu probajte slanost, te završite na kraju sa sjeckanim peršinom.

3.

Po želji možete u pire dodati i malo češnjaka koji lafano ispržite, također je tu i kajenski papar i crvena mljevena paprika ljuta ili slatka, sve po vašoj želji i ukusu. Svd su to varijacije.

Posluživanje

Posluzite po želji uz neko pečeno meso ( kod mene je zo pečena svinjetina ), i salatu dobar tek!

  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pire sa prokulicom(kelj pupčar)
sanjass01

Pire sa prokulicom(kelj pupčar)