Moj profil
Baš fino ljuto!
Sastojci
za
Priprema
1.
Meso posolite i pobiberite, i ispržite na malo zagrejanog maslinovog ulja, prvo sa strane kožice tako da dobije zlatnu boju i postane hrskava, pa onda kratko sa druge strane.
2.
U međuvremenu, stavite u blender papričicu, crni i beli luk, mlevenu papriku, worcestershire sos, narendanu koricu i sok od limuna, celu vezu peršuna, malo soli i malo vode, i izblendirajte u sos.
3.
Sos sipajte u pleh za pečenje, poređajte karabatke kožicom okrenutom na gore i pecite u zagrejanoj rerni na 200° C oko 15-20 minuta.
Posluživanje
Pošto je sos prilično ljut, servirajte uz nešto kiselo (zelena salata ili sl) da ublažite ukus.
Više pogledajte na www.porodicnegastronomije.com
1