Kako sam dizajner po struci, izmisljanje novog i drugacijeg mi dodje kao profesionalna deformacija. :) Evo sta je nastalo danas u zelji za hranljivim, a opet socnim i ukusnim obrokom... :)
Kako sam dizajner po struci, izmisljanje novog i drugacijeg mi dodje kao profesionalna deformacija. :) Evo sta je nastalo danas u zelji za hranljivim, a opet socnim i ukusnim obrokom... :)
Sastojci
Priprema
Na dve kasike maslinovog ulja kratko proprziti crveni luk i sargarepicu, tek toliko da puste boju i ukus. Zatim dodati malo vode i jos malo prodinstati sve.
U prodinstano povrce dodati pirinac i jos vode, kako bi se pirinac skuvao zajedno sa njim. Zaciniti solju, vegetom i biberom po zelji.
Dok se pirinac kuva, iseckati kiselu papriku na sitne kockice. Takodje, dobro ocediti tunjevinu od masnoca, da bude spremna za dodavanje.
Kada je pirinac gotov, u njega dodati listice tost sira, kiselu papriku i tunjevinu. Sve dobro promesati da se sjedini. Ukoliko je porebno, vratiti na par sekundi na ringlu, kako bi se tost sir lakse otopio. Servirati u zasebnu cinijicu i...
... uzivanje u ukusu moze da pocne! :)
Posluživanje
P.S. Ukoliko povecavate kolicinu pirinca i/ili tunjevine, srazmerno tome povecajte i kolicinu tost sira, kako neki od sastojaka ne bi preovladao. :)
:(Još nema komentara