Moj profil

PIRINAČ SA CRNIM VINOM

2

Jelo me je odusevilo to je recept Goce Trzan i nismo se pokajali sto smo ga probali, probajte i vi ista će nam biti mišljenje JELO JE FENOMENALNO- Neke male izmene sam unela sto se tice sastojaka i količine

Jelo me je odusevilo to je recept Goce Trzan i nismo se pokajali sto smo ga probali, probajte i vi ista će nam biti mišljenje JELO JE FENOMENALNO- Neke male izmene sam unela sto se tice sastojaka i količine

Sastojci

1 šolja (2 dc) pirinča
250 gr juneće snicle od buta
1 kocka za govedju supu
100 gr pančete
300 ml crnog vina
po ukusu soli, bibera, majorana
persunov list

Priprema

1.

Pancetu ispeći na podmazanom teflonu i ostaviti na papirnom ubrusu da upije masnoću. Vrganje potopiti u toploj vodi

2.

Junetinu iseci na trakice i na malo ulja prziti u voku ili dubljem tiganju. Zatim dodati glavicu crnog luka proprzitii  dodati šampinjone. Sve prziti i začiniti sa malo soli

3.

Dodati šolju pirinča i proprziti ga zatim dodatii ocedjene suve vrganje i malo vode iz vrganja. Kada pirinač upije vodu dodati crno vino, kocku za supu, majoran i soli po ukusu. Mesati da  se pirinač ne zalepi i dodavati pomalo ključale vode sve dok pirinač ne omeksa. Vino potpuno ispari ali zato pirinču da fenomalni ukus.

4.

Kada je pirinač gotov dodati kačkavalj  Servirati u činiju a odozgo dodati przenu pančetu i persunov list. Prijatno

  • Kocka-za-juhu(1)
  • Junece-meso(1)
  • JELA S RIŽOM(1)
  • Pirinac(1)
  • Vrganji(1)
  • Panceta(1)
  • Crno vino(1)
  • Riža(1)
  • Gljive(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.