Moj profil

Pirinač sa tikvicama i slanutkom/leblebijama

30 minuta
48
Pirinač sa tikvicama i slanutkom/leblebijama

Ručak bez mesa, sa dodatkom zelene ili kupus salate.

Ručak bez mesa, sa dodatkom zelene ili kupus salate.

Sastojci

za
1 šolja basmati pirinča
4 čena belog luka
2-3 kašike maslinovog ulja
250 g rendanih tikvica
100 g kuvanog slanutka/leblebija ( ne mora )
po ukusu so,biber
seckan peršun

Priprema

1.

Zagrejati maslinovo ulje, dodati sitno iseckan beli luk i pržiti samo dotle dok ne zamiriše, dodati pirinač i pržiti ga, zajedno sa belim lukom, nekoliko minuta.

Naliti sa povrtnim temeljcem ( ako ga nemate naliti sa vodom i dodati malo vegete ) i pustiti da provri.

2.

Kad je provrelo, smanjiti temperaturu  na tiho, poklopiti i kuvati pirinač dok tečnost ne uvri a pirinač skoro kuvan i onda dodati slanutak/leblebije

Izrendati tikvicu, zajedno sa korom i dodati pirinču, sve zajedno izmešati, poklopiti i staviti na ringlu još 5 minuta, na najnižu temperaturu.

3.

Skloniti sa ringle, dodati izrendani parmezan i sitno iseckan peršun, posoliti i pobiberiti po ukusu i poslužiti toplo.

  • Rizoto(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Riza-rizoto(1)
  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)
  • Gotveni-jadenja-oriz(1)
  • Tikvice(1)

8

Izvrsno, lagano i lako  jelo ....Često ga spremam, danas se malo razlikuje, nijesam stavljala basmati pirinač. Hvala za odličan recept :) 

Lagan rucak, ide u omiljene. Jedno pitanje "tehnicke" prirode: kako povezete link nekog drugog sajta ili recepta sa npr. vasom rijeci 'prijatno'? Cesto bih i sama to uradila, ali ne znam kako. 

po mom ukusu...🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Riža s tikvicama
coolinarika

Riža s tikvicama