Moj profil

Pirincana zapecenica - Turska

53
Pirincana zapecenica - Turska

Sredba zbratimljenih gradova: Vinica - Orangazi... e na taj susret sam po prvi put videla ovako spremljeni pirinac, nosi ovo jelo svoje ime, ali nit sam ga razumela nit zapamtila to malo sto sam razumela... pitala sam kako se sprema, objasnili mi, pa danas je ovo moja verzija, uzivajte....

Sredba zbratimljenih gradova: Vinica - Orangazi... e na taj susret sam po prvi put videla ovako spremljeni pirinac, nosi ovo jelo svoje ime, ali nit sam ga razumela nit zapamtila to malo sto sam razumela... pitala sam kako se sprema, objasnili mi, pa danas je ovo moja verzija, uzivajte....

Sastojci

2 komada pileca prsa
2-3 cesnja cesnjaka
malo bibera u zrna, soli
Marinada
400 ml. kiselo mleko ili jogurt
malo safran, so, k,ri, mleveni biber
Jos
Po sopstveni izbor ili 2 case pirinac

Priprema

Priprema
1.

1. Najpre u lonac stavite vodu, beli i crni luk, biber, soli i dodajte pileca prsa - skuvajte.

2.

U jogurt ili kiselo mleko dodajte malo safrana ili voda u kojoj ste stavili safran da kisne malo, dva zumanjka, malo soli, k,ri zacin, mleveni biber - izmesajte.

Skuvana pileca prsa izvadite od vode i raskomadajte, ocedite  pa dodate  u pripremljenu marinadu od kiselo mleko ili jogurt. Neka stoje nekoliko sati (ko ja danas sto sam radila) a moze se spemati to uvece  i u frizider da odleze prsa u ovu marinadu do sutradan.

3.

Pirinac skuvajte al dente- izvadite u cedaljku i prelijte sa hladnom vodom da se zrna ne zalepe.

4.

Izvadite pileca prsa od marinadu i stavite na stranu. U ovu marinadu dodajete pirinac i jos maaaalo dosolite - Izmesajte.

5.

sa margarinom ili puterom premazati posuda u koju spremate ovu zapecenicu. Stavite pola od smese pirinac i kiselo mleko, stavite meso i pokrijte sa preostalom pirincanom smesom. Malo odozgo stavite opet margarin ili puter, pokrijte sa poklopcem ili foliju... u rerni da se pece.

6.

Pri sam kraj odklopite ili skinite foliju - da se malo odozgo zapece. to traje koji tren. Izvadite od rerne i neka malo ohladi. Zatim je preokrenete na tanjir ili posluzavnik na  koji mislite da postavite zapecenicu.

7.

To je sve dragi moji prijatelji i ostaje da vam pozelim dobar apetit. Uzivajte!

  • Riža(5)
  • Piletina(3)
  • Pirinac(2)
  • Turski-specijalitet(1)
  • Jelo(1)
  • 10(1)
  • Asap(1)

22

Stavljam sličice moje pirinčane kugle.Bilo je fino.

bas fino 🙂

Fala Tanja,

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pilav by zocacro!
zocacro

Pilav by zocacro!