Moj profil

PIRJANA KORABICA SA JAJEM NA OKO

4
PIRJANA KORABICA SA JAJEM NA OKO

Najčešće se korabica koristi u juhi, ali ja je često koristim u kombinaciji sa ostalim povrćem u varivu. Ovaj puta sam kombinirala i žutu korabu i ljubičastu korabicu i dobila odličnu kombinaciju boja i okusa! 

Najčešće se korabica koristi u juhi, ali ja je često koristim u kombinaciji sa ostalim povrćem u varivu. Ovaj puta sam kombinirala i žutu korabu i ljubičastu korabicu i dobila odličnu kombinaciju boja i okusa! 

Sastojci

1 glavica luka
300 g korabice
300 g krumpira
1 vezica peršina
500 ml juhe (goveđe ili pileće)
250 ml vode
30 g maslaca
I još
maslac za prženje
peršin za ukras

Priprema

1.

Korabicu, mrkvu i krumpir očistite, operite i ogulite - narežite na kockice.Maslac temeljiti promiješajte sa škrobnim brašnom.

2.

Luk očistite i nasjeckajte na sitno pa kratko popržite na maslinovom ulju. Dodajte pripremljeno povrće, dobro promiješajte i neka se pirja na laganoj vatri nekih 10-tak minuta. Povremeno promiješajte.

3.

Povrću dodajte juhu i vodu i ostavite da zakuha. Kada je zakuhalo, lagano promiješajte, poklopite i na laganoj vatri kuhajte dok povrće ne omekša. Začinite sa solju, paprom i ljutom paprikom, te zgusnite mješavinom maslaca i škrobnog brašna.

4.

Ostavite da kuha nekoliko minuta dok ne nastane kremasta smjesa, pa dodajte sjeckani peršin.

5.

Naposljetku, jelu primješajte slatko vrhnje razmućeno sa žutanjcima i odmah maknite s vatre.

6.

U prikladnoj tavici na malo masnoće ispecite jaja na oko i poslužite ih zajedno sa korabicom i pospite peršinom.

Dobar tek!

Posluživanje

Ako vam je draže, korabicu možete poslužiti i sa kuhanim kobasicama! 

  • Cool-isprobano(1)
  • Povrce-korabica(1)

4

Ha, ha - ništa od kobaje! To može sa strane!👋

Joj fato ja tražim kobasice ,reko pozabila si staviti u sastojke 😧

Dobra ideja,ali ne za mene,zavrhnjila si!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Smrznuti pire od korijenastog povrća
Morskavila

Smrznuti pire od korijenastog povrća

Zapečeni pileći fileti
sellma

Zapečeni pileći fileti