Moj profil

Pirjane kruske

6
Pirjane kruske

ovako pripremljene kruske mogu se jesti kao desert ili kao prilog uz razne gulase,divljaci,neke pernate zivotinjice...

ovako pripremljene kruske mogu se jesti kao desert ili kao prilog uz razne gulase,divljaci,neke pernate zivotinjice...

Sastojci

750 ml dobrog crnog vina
150 grama secera
3 zlice meda
1 kom prutic cimeta
1 kom vanilija - mahuna svijeze vanilije po duzini prerezana
1 kom poveci komad kore narance
1 kom klincic
2 kom papra u zrncu
6 kom kruski - tvrde,najtvrde koje mozete naci

Priprema

1.

U jednu siroku posudu stavite vino,secer,med,sok limuna,prutic cimeta,mahunu vanilije,koru narance,klincic i zrnca papra.Polako zagrijavajte i mijesajte na laganoj vatri dok se secer ne otopi.Maknuti s vatre.

2.

Ocistite kruske od kore,mozete ih ostaviti cijele,a ako su prevelike mogu se i prerezati popola,pa u tom slucaju im ocistiti sredinu.

Poslazite ociscene kruske u posudu s vinom i vratite ih na vatru da se pokako pirjaju.Nemojte ih poklapati i nesmiju kipiti.Ovisno o velicini kruske proces kuhanja moze trajati od 30minuta do 1 sat.Probajte ih dali su dovoljno mekane s nekim nozicem kojeg zabote u njih.

3.

Kad su gotove stavite ih u neku plicu posudu,nemojte ih pokrivati.

Za to vrijeme ostatak vina u posudi stavite nazad na pecicu na srednje jaku vatru i pokuhajte tekucinu do 1/2. Ocijedite tekucinu i prelijte preko kruski.Ostavie ih minimalno 3 sata prije nego ih posluzite,te i povremeno okrenite ili poljevajte sa umakom.

Posluživanje

Posluzite uz sladoled od vanilije ili uz neko crveno meso :D

  • Kruške(1)
  • Prilog(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Lagani prilog od tikvica”
Valerija10

“Lagani prilog od tikvica”