Ovo je moj omiljeni prilog uz meso ili još bolje ribu. Obožavam ovu zelenu boju na tanjuru i miris muškatnog oraščića..
Ovo je moj omiljeni prilog uz meso ili još bolje ribu. Obožavam ovu zelenu boju na tanjuru i miris muškatnog oraščića..
Sastojci
Priprema
Očistite kelj, odrežite loše listove i krupne lisne žile. Operite listove.
Zakuhajte slanu vodu, malo prokuhajte kelj, a zatim ga prelijte hladnom vodom i pustite da se ocijedi. Listove kelja narežite na široke rezance.
Kockice slanine propržite na maslinovom ulju. Očistite i nasjeckajte luk pa ga propirjajte sa slaninom.
Dodajte narezan kelj i naribajte malo muškatnog oraščića. Poklopljeno pirjajte 20 minuta. Po potrebi još posolite.
Posluživanje
Poslužite kao prilog uz kuhanu ili pečenu ribu te meso.
Kako je tebi ispao recept?
3