Moj profil

pirjani kelj

4 osobe
40 minuta
19

Ovo je moj omiljeni prilog uz meso ili još bolje ribu. Obožavam ovu zelenu boju na tanjuru i miris muškatnog oraščića..

Sastojci

za 4 osobe
1 kg kelja
40 g mesnate slanine narezane na kockice
1 glavica luka

Priprema

1.

Očistite kelj, odrežite loše listove i krupne lisne žile. Operite listove.

2.

Zakuhajte slanu vodu, malo prokuhajte kelj, a zatim ga prelijte hladnom vodom i pustite da se ocijedi. Listove kelja narežite na široke rezance.

3.

Kockice slanine propržite na maslinovom ulju. Očistite i nasjeckajte luk pa ga propirjajte sa slaninom.

4.

Dodajte narezan kelj  i naribajte malo muškatnog oraščića. Poklopljeno pirjajte 20 minuta. Po potrebi još posolite.

Posluživanje

Poslužite kao prilog uz kuhanu ili pečenu ribu te meso.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više