Moj profil

Pirjani tofu u karamel umaku

45 minuta
10

Pirjani fotu u karamel umaku pospite sitno nasjeckanim vlascem pa poslužite s basmati rižom.

Pirjani fotu u karamel umaku pospite sitno nasjeckanim vlascem pa poslužite s basmati rižom.

Sastojci

za
600 g dimljenog tofua
100 g šećera
80 g luka
4 češnja češnjaka

Priprema

1.

Tofu narežite na veličinu manjeg odreska te ga stavite na papir da se upije višak tekućine.

2.

Šećer otopite u malo vode i kuhajte u malom loncu za pirjanje na srednje jakoj vatri dok sirup ne postane zlatne karamel boje (10 - 15 minuta).

3.

U tu smjesu dodajte pažljivo 1/2 šalice vode. Ugasite vatru i ostavite da se sve malo ohladi.

4.

Karamel umak prebacite u tavu, dodajte sitno nasjeckani luk i kratko pirjajte. Dodajte češnjak, umak od soje, đumbir i papar. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok se umak ne poveže s povrćem.

5.

Nakon 10-ak minuta u umak dodajte tofu i pirjajte ga sa svake strane nekoliko minuta.

Posluživanje

Pirjani fotu u karamel umaku pospite sitno nasjeckanim vlascem i poslužite s basmati rižom.

Savjet

Basmati riža koja se naziva i kraljicom svih riža ima neodoljiv cvjetni miris i slatkasti okus. Upravo zbog tih karakteristika odlično će se nadopuniti uz pirjani tofu u karamel umaku.

  • Tofu(2)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Riza-basmati(1)
  • Vegetarijansko(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Djumbir(1)
  • Dimljeni tofu(1)
  • Soja-umak(1)
  • Šećer(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)