Moj profil

Piroge s pireom i lukom

9
Piroge s pireom i lukom

možda ima slično...

možda ima slično...

Sastojci

Punjenje
4 kom krumpira
malo soli
1 žlica marga ili maslaca
Piroge
1 kom jaje
malo soli
Oko 300 ml vode
još potrebno

Priprema

1.

Popržiti luk do ne postane smećkast. Krumir oguliti, narezati na kockice, skuhati u slanoj vodi, ocijediti, napraviti pire sa vrhnjem i maslacem. Pomiješati sa lukom.

2.

Zamijesiti tijesto za piroge. Dodati još malo vode ili brašna dok ne dobijete kompaktno, mekano tijesto. Razvaljati i nakon toga narezati na trake i stanjiti na mašinu. Prvo na 1, pa na 3, pa na 5. Tada je dosta tanko. Slagati na stoljnjak dok sve ne rastanjite.

3.

Izrezati krugove i napuniti u sredini sa nadjevom od pirea i luka, preklopiti i stisnuti okolo vilicom ili kalupom. Piroge skuhati u slanoj vodi - dok isplivaju gotove su. Na tavi zagrijati malo ulja i kuhane piroge popržiti s jedne i druge strane.

4.

Dio piroga možete puniti s pekmezom, skuhati i posuti orasima ili makom - Taške

Posluživanje

Servirati uz sir s vrhnjem ili neki umak.

ispadne oko 80 piroga

  • Piroge(2)
  • Taske(2)
  • Tacci(1)
  • Pieroge(1)
  • Luk(1)

1

Napraviti ću slatku verziju kad stignem, to volim!!!😋

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

"Island"punjeni uštipak od tijesta sa krompirima
paculi

"Island"punjeni uštipak od tijesta sa krompirima