Moj profil

piroge-ukrainsko jelo

40 minuta
34
piroge-ukrainsko jelo

Jelo koje je jako ukusno a relativno se brzo pravi.

Jelo koje je jako ukusno a relativno se brzo pravi.

Sastojci

za
testo
500 gr. brasno
po potrebi so
po potrebi voda
fil
200 gr. krompir pire
2 sup.kasike sitnog sita

Priprema

1.

Od brasna, soli i vode se umesi testo.Odmah se razvuce i vade se krugovi modlom.Krompir pire se pomesa sa sirom i time se filuje testo.Kasicica fila na krug pa se testo preklopi u “dobije” polu-krug i krajevi se dobro stisnu da fil tokom kuvanja ne “ispliva”.Kad ste sav fil potrosili, u serpu staviti vodu, posoliti je i kad pocne voda da struji staviti piroge da se kuvaju.Promesati da se ne zalepe za dno serpe. Kad isplivaju ostaviti ih jos 3-4 min. pa vaditi resetkastom kasikom i odlagati u vatrostalni sud.Kuvane prelivam sa malo ulja u kom je proprzen crni luk.Obavezno se sluzi sa mesavinom sitnog sira i pavlake.

Posluživanje

Ukrainci kazu da sest dana u nedelji jedu krompir a sedmi dan ga sakriju u testo.Bas lepo.

  • Piroge(4)
  • Sve-5(1)
  • Tasci(1)
  • Kuhano-tijesto(1)
  • Piroge-krumpirom(1)
  • Ručak(1)

15

I jedan dodatak... Ako se ne pojedu i ostanu za sutra, baciti ih u tiganj i na malo ulja propržiti da porumene,tad su još slađe. Mi ih jedemo sa mešavinom pavlake i jogurta pola-pola.

Jeste,vredi se malo pomučiti.

Pravila sam, po preporuci koleginice, i oduševljena sam! Stavila sam feta sir. Odličan recept. Ima dosta posla ali je preukusno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Njoki ili Kroketi
dianamakarska

Njoki ili Kroketi