Ovaj recept mi je od mamine prijateljice pravim ga cesto jer ove piros pice su ukusne i mekane i drugi dan
Ovaj recept mi je od mamine prijateljice pravim ga cesto jer ove piros pice su ukusne i mekane i drugi dan
Sastojci
Priprema
Krompir skuhati ,oguljiti ,ispasirati
Od mljeka uzeti 100 ml malo zagrejati dodati 1 malu kasiku seqera i rastvoriti kvasac
700g brasna prosijati dodati so ,ispasiranog krompira,jaja,ulje,preostalo mlako mleko i nadosli kvasac
Zamjesiti tjesto.Tjesto treba biti meko ali ne ljeplivo zato po potrebi dodati jos brasna
Ostaviti testo da naraste nekih 45 min.
Testo ne premesivati samo podjelite na 20 do 23 loptica zavisi kolike zelite da vam budu piroske
Svaku lopticu razvijte do velicine malog tanjira i filujte po zelji (kod mene je kecap,kaskavalj,sunka , marinirane sampinjone i origano, a moze i samo sir ,zdenka i masline ili nesto drugo)
Preklopite i krajeve dobro pritisnite viluskom
Zagrijte ulje i przite na srednoj vatri dok ne porumene (przite ih tako da donja strana bude gore i u ulju dodati 2 zrna pasulja da vam ne gori ulje to mi je uvjek radila baka kad je nesto przila pa praktikujem i ja)
Przene piroske vaditi u tanjir oblozen papirnim ubrusom da se upije visak masnoce .Piroske su isto mekane i drugi dan moji klinci ih obozavaju i cesto ih pravim
:(Još nema komentara