Moj profil

Piroške i venčići sa feta sirom

10
Piroške i venčići sa feta sirom

Odličan slani obrok za početak dana.

Odličan slani obrok za početak dana.

Sastojci

350 do 400g brašna za kisela testa
200 ml mleka
1 ravna kafena kašičica šećera
1/2 kafene kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
50 + 150 g feta sira
po želji i i ukusu belog luka u prahu
po potrebi ulja

Priprema

1.

U mlako mleko staviti izdrobljen kvasac, šećer, kašičicu brašna i ostaviti da nadođe.

Umutiti žumance, posoliti, dodati beli luk u prahu (ja sam stavila pola ravne kašičice),  aktiviran kvasac, 50 g izdrobljenog feta sira, promešati i sa brašnom (prethodno prosejanim sa praškom za pecivo) umesiti testo. Testo staviti u posudu, blago posuti brašnom, pokriti i ostaviti da se duplira.

2.

Radnu površinu blago posuti brašnom, oklagijom rastanjiti testo (43 sa 34 cm ili nešto manje) i podeliti ga na 8 delova. Feta sir iseći na tanju i užu parčad, staviti celom dužinom po testu, pa testo urolati. Ko više voli, može izdrobiti fet sir. Osim klasičnih piroški, nekoliko urolanih komada se može spojiti i u krug, u venčiće.Testo dobro spojiti prstima, a bočne strane takođe lepo zaviti da ne ispada sir.  Prilikom rolanja voditi računa da piroške ne budu duže od prečnika tiganja, kako se ne bi savile prilikom prženja. Pokriti ih i ostaviti 15-ak minuta da odstoje. 

3.

Zagrejati ulje, da u tiganju bude oko 1 cm visine, i stavljati piroške i venčiće da se prže. Pržiti ih sa svih strana (ne na najjačoj temperaturi), pa vaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće. 


Više možete pogledati ovde.

Možete me pratiti i na , kao i na 


Posluživanje

Poslužiti ih dok su tople.

  • Punjene-piroske(1)
  • Bakeries-is(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Feta-sir(1)
  • Przeno-tijesto(1)
  • Piroske-sa-sirom(1)
  • Bakeries(1)
  • Peciva-przeni(1)
  • Piroške(1)

2

, pravim ih i ja često od ludog testa, kao i razna druga peciva, ali, malo za promenu🙂 Pozdravljam te.

Ja najviše volim piroške od ludog testa  a i ove tvoje su dobre.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Šnicle od blitve i feta sira
LjubicicaCool

Šnicle od blitve i feta sira