još jedne inačica dobro nam znanih piroški…...
još jedne inačica dobro nam znanih piroški…...
Sastojci
Priprema
Stavite kvasac na toplo da uzađe. U međuvremenu prosijte brašno, dodajte vegetu,
dodajte pasirani krumpir, jaje i uzašli kvasac a po potrebi dodajte mlijeko.
Umjesite tijesto a ako vam se čini da je premekano dodajte još brašna.
Stavite na toplo da se malo digne.
Za nadjev na kockice izrežite šunku i sir te dodajte dinstane šampinjone i kisele krastavce.
Sve povežite kiselim vrhnjem a po potrebi i dosolite.
Razvaljajte tijesto te ga izrezujte u pravokutnike.
Na svaki pravokutnik stavite po žlicu nadjeva i oblikujte piroške.
Pecite u masnoći do zlatno žute boje i poslužite uz zelenu salatu.
Posluživanje
kada stavljate peći piroške uvijek prvo pecite stranu koju ste
spajali da vam nadjev ne iscuri…
5