Recept za piroski sum dobila od edna moja pomlada koleska i cesto se na mojata trpeza vo bilo koja prigoda,Mnogu se vkusni i topli i ladni,probajte ke se uverite
Recept za piroski sum dobila od edna moja pomlada koleska i cesto se na mojata trpeza vo bilo koja prigoda,Mnogu se vkusni i topli i ladni,probajte ke se uverite
Sastojci
Priprema
Co mikser dobro se matat jajcata,se dodava vodata ,postpeno se dodava i brasnoto.
Se mati se dodeka ne se dobie ednolicna masa bez grudvici od brasnoto.
Vo teflonska tava,so salvetka se macka zejtin i se stava od smesata,so pomal carpak i se przat palacinkite od dvete strani.
Taka isprzenite palacinki ,moze da se zamrznat ,a po potreba da se odmrznat i filuvaat.vo slucaj ako vo momentot nemame vreme za filuvanje
Priprema na fil
Se secka salamata na kockicki,mali ,isto i kaskavalot se secka na kockicki mali ,kako i krastavicite se seckat na mali kocki i se stavat da se ocedat,vo cedilka
Site sostojki se promesuvaat dobro se dodavaat sakanite zacini ,magdanos,crn piper vegeta i na krajot majonez po zelba,
Taka prigotveniot fil se zema po edna lazica,sredno golema,i se stava na krajot od palacinkata
Se poklopuva filot od krajot ,a potoa i od dvete strani ,da ne istece filot.i se mota rola do kraj na palacinkata.
Taka se postapuva so site palacinki se dodeka ima fil i palacinki nekade 15 do 20 palacinki,vo zavisnost koja golemina se przeni.
Veke filuvanite palacinki,prvo gi valkame vo brasno, potoa vo 4do 5 izmateni jajca i na kraj,vo prezla
Vo dlabok sad se stava zejtin da se zagree i vo vrel zejtin se przat podgotvenite piroski od dvete strani da porumenat dobro
Posluživanje
Se posluzuvaat topli so jogurt ili kiselo mleko za dorucok ili vecera ,ili ladni so pivo dobar tek
Blagodaram Tosemk,jas cesto go pripremam,zosto filot e kako del od ruskata salata i zatoa decata tie piroski mi gi baraat,inaku,filot moze da se menuva prema vkusot🙂
Kako je tebi ispao recept?
6