Moj profil

Pistacija keksi sa bijelom čokoladom

19
Pistacija keksi sa bijelom čokoladom

Pokusam da svake godine isprobam i ubacim neki novi recept za keksice. Naisla sam na ove sa pistacijama, bijelom cokoladom i prošekom ( u mom slucaju je sa Baileys). Pistacije po zelji mogu se zamijeniti drugim orasastim plodovima...u tom slucaju keksici nece imati zelenkastu boju. :) Krema od cokolade i Baileys je toliko dobra da cu je koristiti za mnogo toga.

Pokusam da svake godine isprobam i ubacim neki novi recept za keksice. Naisla sam na ove sa pistacijama, bijelom cokoladom i prošekom ( u mom slucaju je sa Baileys). Pistacije po zelji mogu se zamijeniti drugim orasastim plodovima...u tom slucaju keksici nece imati zelenkastu boju. :) Krema od cokolade i Baileys je toliko dobra da cu je koristiti za mnogo toga.

Sastojci

400 gr Brasna
250 gr Omeksalog maslaca
125 gr Secera u prahu
1 Jaje
100 gr Oguljenih, neosoljenih i dobro mljevenih pistacija
Prošek / Baileys krema
200 gr Bijele cokolade
80 gr Maslaca
35-50 ml Prošeka/ Baileysa
Dekoracija
Bijela cokolada
Ulje
Sitno sjeckane pistacije

Priprema

1.

Izmijesati omeksali maslac sa secerom u prahu, dodati jaje pa izmijesati. Na kraju umijesati brasno i dobro mljevene pistacije.Pripremito tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti da se hladi u frizider oko 1 sat ili cak preko noci.

2.

Nakon hladjenja tijesto istanjiti na radnoj povrsini blago posutoj brasnom i vaditi keksice odgovarajucom modlicom. Stavljati ih na pleh oblozen papirom za pecenje i peci na 170 * 10-12 minuta. Zatim ih ostaviti da se ohlade.

3.

Pripremiti kremu: 

Bijelu cokoladu i maslac otopiti na pari pa dodati prošek ili  Baileys, dobro izmijesati i ostaviti da se malo ohladi, zatim staviti u frizider da se dobro ohladi i stegne.

Moze vam se desiti ( kao sto je meni) da kad dodate pice maslac se odvoji i bude tecan, samo mijesajte i dobicete finu kremu.

4.

Kad se krema dovoljno stegla staviti je u plasticnu kesu za ukrasavanje, odsjeci joj vrh pa istiskati kremu na polovinu keksica. Poklopiti ih sa drugom polovinom keksica i blago pritisnuti da se krema rasiri i keksi slijepe.

5.

Gotove kekse dekorisati.

Bijelu cokoladu istopiti sa malo ulja, pa staviti u malu kesicu, odsjeci joj vrh pa prskati po keksicima. Odmah i posuti sa mljevenim ili sitno sjeckanim pistacijama.

  • Pistacije(2)
  • Baileys(1)
  • Party-food-slatko(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Kolaci-bozik(1)
  • Biscuits-is(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Bijela-cokolada(1)

4

Moze li umjesto maslaca margarin da se upotrijebi kao posna varijanta

Izgledaju bas lepo !!👏

hvala puno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cappuccino keksići
DajanaD

Cappuccino keksići