Moj profil

pit(z)a s piletinom i tikvicama

60 minuta
7
pit(z)a s piletinom i tikvicama

uz dojenu bebu alergicnu na svinjetinu, rajcicu i mlijecne proizvode, pizza je novi izazov. ovaj eksperiment je ispao super, a jos je ukusnije kad se malo ohladi.

uz dojenu bebu alergicnu na svinjetinu, rajcicu i mlijecne proizvode, pizza je novi izazov. ovaj eksperiment je ispao super, a jos je ukusnije kad se malo ohladi.

Sastojci

za
tijesto za pizzu
250 ml mlakog rizinog mljeka
2 zlicice secera
1 vrecica digo kvasca
prstohvat soli
400 g bijelog glatkog brasna
nadjev
1/2 kg piletine, mesnatijih djelova po zelji
2 kom luka
2 reznja cesnjaka
1/2 kg tikvica
1 dcl vina
4 kriske bijelog kruha
2 kom crvene slatke rog paprike
sol, papar, ruzmarin, timijan, bosiljak

Priprema

1.

zamijesite tijesto za pizzu od svih sastojaka dok ne bude glatko, te stavite na toplo da se dize dok se ne udvostruci.

2.

za to vrijeme piletinu razrezite duz kosti, izdinstajte na luku i ruzmarinu, podlijte vinom, dodajte cesnjak i jos malo dinstajte dok nije kuhana.

3.

dok se piletina dinsta, naribajte tikvice i posolite, pa ih nakon 10 min ocijedite.

4.

u ocijedjene tikvice sitno nasjeckajte piletinu ociscenu od kostiju. namocite kruh u umak i potom ga sto sitnje izdrobite u smjesu, te umijesajte ostatak umaka. posolite, popaprite i zacinite timijanom i bosiljkom.

5.

tijesto premijesite, prepolovite i svaku polovicu rasporedite u okrugli kalup promjera oko 26 cm, tako da je rub podignut. 

na svaku pizzu istresite polovicu smjese i poravnajte rukom, te rasporedite po jednu papriku izrezanu po duzini.

6.

pecite u zagrijanoj pecnici pola sata na 200 stupnjeva.

Posluživanje

moze se sluziti vruce ili ohladjeno, meni je najukusnije mlako.

  • Mesna pita(1)
  • Tikvice u tijestu(1)
  • Za-alergicare(1)
  • Pizza-bez-jaja(1)
  • Pizza-bez-sira(1)
  • Piletina-u-tijestu(1)
  • Pita(1)
  • Pizza(1)
  • Paprika(1)

3

mmm....savrseno!!!!🤗

Odlično, još samo par kapi ChiliOlive na sve to!

www.chilioliva.com

sviđa mi se punjenje ...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagana pita s tikvicama i grizom
mak63

Lagana pita s tikvicama i grizom