Moj profil
vesna2ooo
12.8.2013.

Pita

60 minuta
44

Ovako je pravi moja svekrva...nije komplicirana,a ipak mekana i ukusna...

Ovako je pravi moja svekrva...nije komplicirana,a ipak mekana i ukusna...

vesna2ooo
12.8.2013.

Sastojci

700 gr. brasno
1 supena kasika secer
1 supena kasika so
1 supena kasika ulje
1/2 kockice svez kvasac
mlaka voda po potreba da se testo zamesi
200 grama margarin za premazivanje korice
Za fil:
300 gr. svezi sir
listove obarene i dobro procedene blitve
2 kom. jaja
so po ukusu
susam za posipanje

Priprema

1.

U malo mlake vode stavimo kvasac,secer i kasiku brasna na 10 min.Dodamo u sad sa ostale sastojke za testo i zamesimo,dodajuci mlaku vodu po potrebi da testo bude umereno cvrsto.

2.

Podelimo testo na dve nejednake loptice.Jedna ce biti malo veca.Razvlacimo vecu lopticu oklagijom,premazemo je margarinom i zasecemo na 6 jednakih delova.Preklopimo na sledeci nacin.

3.

Ponovimo postupak i sa manjom lopticom.Na ovaj nacin dobija se lisnatost tijesta.

4.

U nauljeni pleh stavimo razvucenu koru od vece loptice.Zatim ide fil.Ponovo kora od manje loptice.

5.

Zasecenu pitu posipati sa susam i kockice margarin.

6.

Pece se na 200-220 stepeni dok ne dobije rumenu boju i koricu.

7.

Fil moze biti po zelji:mleveno meso,sir,praziluk,pecurke...

Posluživanje

Posluzuje se topla uz casu jogurt,sir ,paradajz i salatu.Prijatno!!

  • Slane pite(1)
  • Piti(1)

2

 da, Magdalena potpuno si u pravo moj muz a i cini mi se i svaki ,voli jela koje je kod kuce njegova mama pravila pa tako i ja pitala svekrvu , tako i moj muz zadovoljan a i svekrve bude drago 😉

Svaki dan bih mogla da jedem ovako nešto! Lepo je što si to naučila od svekrve jer to i njen sin onda voli 😀! Ja sam takođe dosta jela naučila od svoje svekrve koja je kuvala drukčije nego moja mama pa se time moj repertoar jela samo povećao!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)