Moj profil

Pita bez kora

60 minuta
133
Pita bez kora

Mothers Day brunch

Iduće nedelje je majčin dan , evo jedne ideje koju možete da pripremite za vašu mamu ili doručak za vas i vaše ukućane i može da vam bude i večera.  

Mothers Day brunch

Iduće nedelje je majčin dan , evo jedne ideje koju možete da pripremite za vašu mamu ili doručak za vas i vaše ukućane i može da vam bude i večera.  

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kašike maslinovog ulja
1 struk praziluka
350 g svežeg ili smrznutog spanaća
100 g feta sir
150 g rendanog parmezana i gouda ili ementaler
po ukusu so, biber, mediteranski vegetin mix
250 ml pola mleka pola pavlake za kuvanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Praziluk oprati i iseckati na tanke listiće.

U veći i dublji tiganj sipati maslinovo ulje ( ako hoćete, može i puter, meni je lepše sa maslinovim uljem ) i na zagrejanom ulju dodati praziluk i pržiti na osrednjoj temperaturi da luk omekša, dodati šampinjone, koje ste oprali i isekli na deblje listiće, ako su veliki, prepoloviti ih i njih pržiti dok skoro sva tečnost ne uvri.

Dodati očišćen i opran spanač, ja sam koristila baby, ako koristite običan spanač,očistiti od debljih drški i iseći ga na krupnije komade i dodati u tiganj i pržiti samo dotle dok ne omekša. Ako koristite smrznuti spanać, prvo ga odmrznuti i ocediti od vode i onda propržiti zajedno sa šampinjonima.

Dodati po ukusu biber, so i mediteranski mix,promešati i ostaviti sa strane da se ohladi.

2.

Pripremite okruglu tepsiju, veličine 25cm, podmazati je sa uljem.

U zdelu staviti jaja, dodati polovinu izrendanog sira dodati pavlaku i mleko, posoliti i pobiberiti i sve to umutiti sa žicom, da se sjedini.

3.

U ohlađenu masu od spanaća dodati krupnije izmrvljen feta sir, smesu od jaja i sve izmešati.

Sipati u podmazanu tepsiju.

Peći u prethodno zagrajanoj rerni na 175°C oko 45 minuta, ali posle pola sata,proveriti sa čačkalicom i smanjiti temperaturu na 160°C i peći još 10 do 15 minuta.

Pečena pita bi trebala da se odvoji od stranica tepsije, ali i ne mora.

Izvaditi pitu,posuti sa preostalim izrendanim sirom i vratiti nazad u rernu samo da se sir otopi.

Ostaviti da se pita ohladi, iseći na parčiće i poslužiti sa paradajz salatom.

4.

Obično se za brunch ( nešto što se služi nedeljom ili praznikom i to je vreme između doručka i ručka...na primer weekend-om ljudi ne doručkuju tako rano i ne ručaju ranije pa onda se spremi brunch a to je oko 10-11 sati ujutru )posluži  i mim oza piće, koje se sprema ovako:

500 ml dobro ohlađenog soka od pomorandže

500 ml dobro ohlađenog šampanjca

U bokal sipati dobro ohlađen sok od pomorandže ( mogu i drugi sokovi; ananas, grejpfrut, brusnica, ali se onda obično naglasi da je mimoza sa ananasom,kad se samo kaže mimoza, onda se podrazumeva da je pomorandžin sok ) i preko sipati dobro rashlađen šampanjac, po želji možete staviti jagode u čaši pre nego što sipate piće i poslužiti hladno u čašama za šampanjac.

5.

Prijatno!!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)