Moj profil

Pita/burek od heljdinih kora

80 minuta
14
Pita/burek od heljdinih kora

...sa spanaćem, prazilukom, šampinjonima...od svega po malo što se našlo u frižideru.

...sa spanaćem, prazilukom, šampinjonima...od svega po malo što se našlo u frižideru.

Sastojci

500gr heljdinih kora
250gr očišćenog spanaća
300gr praziluka
100gr feta sira
50ml ulja
100ml mineralne vode, gazirane
so, začin, biber...

Priprema

1.

Prodinstati malo praziluk, dodati šampinjone isečene na listiće, zatim spanać isečen na sitno i sve dinstati dok spanać ne svene. Posoliti, začiniti, a kad se prohladi dodati sir, izgnječiti ga viljuškom i  promešati.

2.

U podmazan pleh br.26 staviti 2 kore da se malo preklapaju a krajevi da im vise preko ivica pleha.

Premazati ih mešavinom ulja i vode pa staviti drugu koru samo na dno ( ja sam moje sekla na pola da bi mi se uklopile). I nju premazati uljem i vodom pa staviti fil. 

3.

Tako nastaviti dok ima materijala ( svaka kora se premazije a na svaku drugu-treću fil ).

4.

Na vrhu preko poslednjeg fila ide 1 kora pa preklopiti one dve koje vise preko ivica. Ušuškati ih sa strane u pleh da se fino zatvori i premazati ostatkom ulja i vode.

5.

Peći u zagrejanoj rerni na 200c. Kada je pita pečena ( zavisi od rerne, kod mene za 20min ali je rerna luda!) uz pomoć većeg tanjira ili drugog pleha prevrnuti pitu i vratiti u pleh da se još malo zapeče sa druge strane, 5-10min.

6.

Gotovu pitu ostaviti malo da odmori pa je onda toplu ili mlaku seći na parčad.

Posluživanje

Uz supu i zelenu salatu ručak je kompletan, ili pak kiselo mleko i eto večere ili doručka. Prijatno!

  • Hrono(2)
  • Gibanici(1)
  • Heljda(1)
  • Spanac-blitva(1)
  • Pita(1)

7

Drago mi je da vam se dopada! 👋

Odličan! 🙂

Hvala 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mramorna heljda pita
Goga90

Mramorna heljda pita

Pita sa heljdinim korama
MinjaB

Pita sa heljdinim korama