Obožavam pite a pogotove one koje podsećaju na burek, pa još sa domaćim sirom, koji pravim sama. Mogu samo da se, na kraju, predam uživanju.
Obožavam pite a pogotove one koje podsećaju na burek, pa još sa domaćim sirom, koji pravim sama. Mogu samo da se, na kraju, predam uživanju.
Sastojci
Priprema
Okruglu tepsiju obložite papirom za pečenje. Na dno stavite dve i dve kore unakrst, da krajevi vire van tepsije.
U dublju posudu izlomiti 8 komada jaja, dodati sir u kocki i izdrobiti ga na krupnije komade. Dodati ulje, jogurt, so i sve lepo sjediniti u kompaktnu redju smesu.
Odvojite 2 kore za odozgo a ostatak kora gužvajte tako što uhvatite koru za sredinu i okrenute prema dole. Saviti čošak koji se dobije u tepsiju okrenut dole a gore da bude kao cvet. Tako uradite sa svim korama. Smesu od sira i jaja prelijte preko složenih kora. Pokrite pitu sa 2 kore i ušuškajte. Posebno izlomite 2 jaja i dodajte 2 kašike ulja i malo soli i prelite pitu. Pospite odozgo kim. Izbockajte je nožem i stavite u zagrejanu rernu na 200 C stepeni da se peče.
Kada pita porumeni izvadite je iz rerne i okrenite na veći tanjir licem prema dole, kao što se prevrće burek. Ostavite pitu u tom položaju da se prohladiti. Uzeti drugi veći tanjir i staviti preko pite i opet je prevrnite na lice.
Prijatno!
Posluživanje
Secite na parčiće po želji i poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
1