Moj profil

Pita iz pizza pekača (kao ispod sača)

30 minuta
15
Pita iz pizza pekača (kao ispod sača)

Recept tu i nije tako bitan, koliko način pečenja. Polazim od sebe: U nameri da ispečem što bolju pizzu, kupila sam pizza pekač ili multi pekač kako god se zove. Mislim na aparaturu koja ima grejno telo i od gore i od dole. I može da se zatvori. E, za pizze nije baš nešto ali za pite ma, mmmm.... Ideju mi dala frizerka, naravno.

Recept tu i nije tako bitan, koliko način pečenja. Polazim od sebe: U nameri da ispečem što bolju pizzu, kupila sam pizza pekač ili multi pekač kako god se zove. Mislim na aparaturu koja ima grejno telo i od gore i od dole. I može da se zatvori. E, za pizze nije baš nešto ali za pite ma, mmmm.... Ideju mi dala frizerka, naravno.

Sastojci

za
Osnovni recept
ulje i kisela vode
Pita sa mesom
350-400g mlevenog mesa ( ko šta voli )
400g pavlake
Pita sa tikvicama i sirom
1 srednja tikvica ( ili dve manje )
250g sitnog sira ( može i feta )
2 kom jaja

Priprema

Pita sa mlevenim mesom
1.

Izdinstamo mleveno meso na malo ulja i začinimo. So, biber i vegeta. Po ukusu ali vodeći računa da i u pavlaci ima soli.

2.

Kad se meso malo prohladi, dodamo pavlaku. Sa tom smešom filujemo pitu na sledeći način: Kora poprskana sa malo ulja i kisele vode, pa sledeća kora i preko toga deo fila. Obično izbrojim koliko ima kora pa odokativno podelim i fil. Sve to zajedno zarolamo i kako koju rolnicu napravimo, počnemo da slažemo u krug u namašćen pekač. Premažemo uljem i gornju stranu pekač i pitu od gore.

3.

Kada popunimo pekač zatvorimo poklopac i  uključimo na 40 min. Tokom pečenja par puta stisnemo poklopac da se preterano ne nadigne pita na nekim mestima. Za jedno 25-30 min celu pitu okrenemo špatulom i nastavimo da pečemo još jedno 10 min po potebi. Ovo okretanje je šminke radi, da se praktično ujednači debljina ( izduvaju se delovi u kojima ima vazduha ). Nije problem okrenuti pošto se ti redovi praktično slepe kao i sastavi između dva zarolanog dela.

Pita sa sirom i tikvicama.
1.

Slaninu isečenu na kockice propržimo u tiganju da pusti masnoću, dodamo rendane i isceđenje tikvice, prodinstamo da tikvice svene, sačekamo da se smeša prohladi dodamo sir i dva umućena jaja. Dosolimo i začinimo po potrebi. Ponekad u ulje za premazivanje pite na kraju dodam malo belog luka u prahu. Da zamiriše.

2.

Ostalo sve isto kao i u prvoj verziji. Pravila sam i samo sa sirom. 500g sira 2-3 jaja, so. Ostalo sve isto. Zanimljivo je dodati šaku bundevinih semenki u sir.

Posluživanje

Žao mi je što mi naslovna fotografija, nije ispečena pita. Ali, dok se dosetim, stalno mi pojedu exponat. Obećavam sledeći put stavljam bolju sliku. 

  • Pekac(1)

5

tamago51 Moja ima samo jednu temperaturu, samo vreme može da se podesi. Savetujem ti da podesiš na najjače i da spustiš na 3. Ja bi tako uradila. Javi molim te za druge ako ćeš probati. 👍

Na kojoj temperaturi pecete,moj pizza pekač ima skalu od 1 - 5

Hvala drage moje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pica pita
danny72

Pica pita

Slični recepti, a opet različiti

Rižoto sa šparogama
vcvek

Rižoto sa šparogama