Zašto pita iznenađenja? Zato jer su svi iznenađeni kad čuju sastojke....
Zašto pita iznenađenja? Zato jer su svi iznenađeni kad čuju sastojke....
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umjesiti glatko tijesto, podjeliti na dva djela, umotati u foliju i staviti u frižider na sat vremena.
Krumpir oguliti, skuhati, kuhanog što sitnije naribati, u krumpir dodati šećer u prahu i 2 žutanjka pa dobro izraditi mikserom da postane pjenasta masa, umješati snjeg od 2 bjelanjka, ribanu koricu limuna i sok 1 limuna.Lagano promješati.
Tepsiju namazati margarinom, posuti brašnom ili jednostavno staviti pek papir, pa razvaljati prvu polovicu tijesta, staviti u tepsiju, gore pripremljeni nadjev i pokriti drugom polovicom tijesta.
Veličina tepsije 20x30 cm.
Nabockati vilicom, staviti u ugrijanu pečnicu na 180-200 stupnjeva, zavisi kako vam je pečnica jaka i peči oko 25 minuta dok kolač ne poprimi finu zlaćanu boju.
Pečen posipati štap šećerom, hladno rezati na kocke i uživati.
Posluživanje
Ne trebate otprve baš priznati i dati na sva zvona da su u filu kuhani krumpri :) Svi misle da je pita sa sirom :)
Neki nikad neće pogoditi što jedu, a fino je.
22