Pita/lisnato s povrćem

Očistite i operite svo povrće. Povrće koje je navedeno u receptu možete slobodno zamijeniti nekim drugim povrćem, ovisno o sezoni i dostupnosti. Često znam raditi s tikvicama i bundevom, to isto bude super kombinacija. :)

Povrće stavite kuhati u slanu vodu. Nemojte ga prekuhati, s obzirom da će se dodatno termički obrađivati. Računajte da će se na jakoj vatri kuhati otprilike 10 minuta.

Kada je povrće skuhano, ocijedite ga i izmiksajte ga u gustu smjesu. Kada ste ga izmiksali, dodajte začine po želji. Ja stavljam ove koje sam navela, ali de gustibus non est disputandum (doslovno) pa i to možete mijenjati. 

Nafilajte kore smjesom i stavite u zagrijanu pećnicu. (neću objašnjavati postupak punjenja kora, piše na svakom pakovanju :)). Pecite na otprilike 150 stupnjeva nekih 15min.  Doduše, imam lošu pećnicu pa nisam sigurna koliko bi vama trebalo. Kore bi trebale biti zlaćane.

Nakon što ste pitu izvadili iz pećnice, namočite krpu, dobro je ocijedite i prekrijte pitu/lisnato krpom. Neka tako odstoji 10-15 minuta. Ovaj korak je važan jer omekša kore.

To bi bilo sve, dobar tek! :)

P.S. Slika nema, pojedena je, stavim ih idući put.