Moj profil

Pita mafini sa plavim patlidžanom

33
Pita mafini sa plavim patlidžanom

Zgodne pitice, u posnoj varijanti, bile su deo mog slavskog predjela pa vam ih predstavljam, možda vam se dopadnu pa probajte ;)

Zgodne pitice, u posnoj varijanti, bile su deo mog slavskog predjela pa vam ih predstavljam, možda vam se dopadnu pa probajte ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

fil
1 kg plavog patlidžana
2 struka praziluka
premaz
250 ml vode
150 ml ulja
4 kaš brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
40 g kvasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Praziluk iseckajte sitno i propržite na malo ulja. Patlidžan oljuštite i narendajte krupno pa ga propržite zajedno sa lukom. Posolite i pobiberite, promešajte i tim filom filujte kore za pitu na klasičan način, ili na ovaj kako sam ja, a koji ću pokušati da vam objasnim u nastavku.

2.

Dakle, uzmite jednu koru i premažite je smesom od brašna, vode i ulja. Preko toga stavite malo fila od patlidžana. Preklopite koru tako da dobijete formu pisma. Okrenite koru na poleđinu i premažite je smesom. Opet preklopite u vidu pisma ili savijte čoškove, pa okrenite tu gornju stranu na dole i stavite u modlu za mafine koju ste obložili papirnatom korpicom.

3.

Tako uradite i sa preostalim korama, a ako vam ostane smese premažite je preko pitica.  Ostavite pitice da odstoje oko 20 minuta pa ih pecite na 200 stepeni dok lepo ne porumene odozgo, 20-ak minuta će biti sasvim dovoljno.

  • Posno(3)
  • Pite-slane(2)
  • Posno-slano(1)
  • Patlidjani(1)
  • Pite-posne(1)

8

Izvini draga, a gde ide kvasac?

Biće mi drago, a garantujem da će vama da se dopadne 🙂

Šta možda nam se dopadnu, pa ovo je super 👏ide na probu obavezno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevicanstvena pita ;)
Zabackrabac

Bundevicanstvena pita ;)

Slični recepti, a opet različiti

Čajna kruh
Pavloska

Čajna kruh