Prije dodavanja nadjeva napola pečenom tijestu, možete ga premazati marmeladom po želji.
Moj profil
“Uzvišena” – tako ime Magda zvuči u prijevodu s hebrejskog. Tako plemenito ime ne može ponijeti bilo kakav kolač, već ga nosi pita puna skupih mirodija: cimeta, vanilije, oraha i ruma. Posebna je i po tome što ima samo jedan sloj tijesta.
“Uzvišena” – tako ime Magda zvuči u prijevodu s hebrejskog. Tako plemenito ime ne može ponijeti bilo kakav kolač, već ga nosi pita puna skupih mirodija: cimeta, vanilije, oraha i ruma. Posebna je i po tome što ima samo jedan sloj tijesta.
Sastojci
Priprema
1.
U prosijano brašno, pomiješano s praškom za pecivo, razmrvite ohlađeni maslac, dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer, te umijesite prhko tijesto.
2.
Stavite ga u hladnjak 1-2 sata ili preko noći. Razvaljajte tijesto veličine tepsije (cca 25×20 cm).
3.
Pecite oko 30 minuta na temperaturi od 220°C.
4.
Napola pečeno tijesto prekrijte pripremljenim nadjevom od jabuka i čvrsto tučenim snijegom od bjelanjaka i šećerom, pa još kratko zapecite.
5.
Priprema nadjeva: oguljene jabuke naribajte, propirjajte na maslacu, dodajte šećer, mljevene orahe, grožđice, a na kraju cimet i rum.
Posluživanje
Pitu narežite u obliku kocki i poslužite uz napitak po želji.
1