Moj profil

Pita na sprat

60 minuta
14
Pita na sprat

sa spanaćem i mesom....

sa spanaćem i mesom....

Sastojci

za
0,5 kg kore za pite/gibanice
Prvi fil
malo ulja
0,3 kg mlevenog junećeg mesa
1 kašika vegete
Drugi fil
0,5 kg spanaća
2 čena belog luka
malo ulja
2 kašike brašna
0,4 dl mleka
10 gr suvog rendanog parmezana
1 kašikica soli

Priprema

1.

Napraviti prvi fil, tako što se na malo ulja izdinsta luk do zlataste boje, zatim se doda meso i vegeta i dinsta još 10-ak minuta. Pred ređanje pite u ovu masu se umeša još 3 razmućena jajeta.

2.

Drugi fil se pravi tako što se spanać kratko prokuva u vodi, a zatim dobro ocedi i isecka, pa pomeša sa pavlakom, sitno iseckanim belim lukom i bešamelom.

3.

Gore pomenuti bešamel se pravi tako što se ulje zagreje na ringli, ali ne sme preterano, i na njemu se proprži brašno uz neprestano mešanje da pozlatni, te se ovde uliva mleko uz neprestano mešanje, kako se ne bi stvorile grudvice. Nakon par minuta skinite sa ringle i dodajte ovoj masi parmezan i so.

4.

Sad kad imate oba fila, sledi ređanje kora.

U nauljenu tepsiju se slaže prvi red kora, i to tako da se kore ređaju kao harmonika, pa se prelije sa filom od mesa, zatim ide drugi red kora koji se takođe ređa kao harmonika, pa se doda fil od spanaća, i na kraju se prekrije sa dve kore koje treba preliti sa malo ulja i vode.

5.

Peći 30-40 min na 200 stepeni.

  • Pita sa spanacem(1)
  • Pita-sa-spinatom-i-mesom(1)
  • Pita-sa-mesom-i-spanacem(1)
  • Pita-sa-mesom(1)
  • Pita-sa-spinatom(1)
  • Pita(1)
  • Pita-kore(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vrlo skupa pita
Femka

Vrlo skupa pita

Recepti koji koriste slične sastojke

Mesna štruca
sms

Mesna štruca