Moj profil

Pita OBLAK

25 minuta
11

Jedno od najboljih iskorištenja sezonskog voća, jabuka, ikad ... Ukusna i odlična slastica za svaki dan, a jednostavno i brzo pripremljena,  može popraviti svačiju volju... :D

Jedno od najboljih iskorištenja sezonskog voća, jabuka, ikad ... Ukusna i odlična slastica za svaki dan, a jednostavno i brzo pripremljena,  može popraviti svačiju volju... :D

Sastojci

Prhko tijesto
1/2 vrećica praška za pecivo
140 g maslaca
Nadjev od jabuka
1 kg jabuka
120 g maslaca
100 g šećera
1 i pol žličica burbon vanilie
cimet (po želji)
Nadjev od bjelanjaka

Priprema

1.

Maslac, brašno, prašak za pecivo, žutanjke, šećer i vanilin šećer se izmjese u glatku masu i stave nekoliko min u hladnjak da se tijesto ohladi. Tijesto  se zatim razvalja i stavi u kalup po želji (mora imati povišene rubove) i izbode vilicom. Stavite tijesto peći pod oko 10 min na 170 stupnjeva.

2.

Očišćene i nasjeckane jabuke se stave pirjati zajedno s maslacem. Nakon što jabuke "puste" vodu se doda šećer, vanilin šećer, cimet i burbon vanilia. Jabuke se trebaju kuhati toliko dugo dok sasvim ne omekšaju i dok većina vode ne ispari ( mora ostati kaša).

3.

Kaša se razmaže po ispečenom prhkom tijestu, a na nju se razmaže izmiksani bjelanjak sa šećerom. Cjeli kolač se stavi još jednom u pećnicu na 160 stupnjeva da se bjelanci zapeku i postanu hrskavi (vrijeme pećenja po želji , npr. 10 min) .

Posluživanje

Može se poslužiti sa istučenim slatkim vrhnjem ili pa kriškama nekog drugog sočnog sezonskog voća kao npr. breskve .

  • Jabuke-kolac(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)