Moj profil

Pita od breskvi i pekmeza

16
Pita od breskvi i pekmeza

Kombinacijom različitih recepata, došla sam do ove fine i sočne pite.

Kombinacijom različitih recepata, došla sam do ove fine i sočne pite.

Sastojci

Prhko tijesto
130 g margarina
2 velike žlice Prašak za pecivo Docela
prstohvat soli
Nadjev
po želji domaći pekmez
500g vinogradarski breskvi

Priprema

1.

Prhko tijesto:

 Umjesiti tijesto od suhih sastojaka, omekšalog margarina i na kraju jajeta. Ako se lijepi za prste, dodati žlicu hladne vode.

Tijesto oblikovati u kuglu, umotati u foliju i staviti u hladnjak na 30-ak min.

Izvaditi tijesto iz folije, podijeliti ga na dva dijela: jedno veće, a drugo manje(za trakice). Veći dio razvaljati na promjer kalupa( pekla sam u kalupu za tortu 26cm) i prebaciti na kalup prekriven pek papirom.

2.

Tijesto u kalupu premazati pekmezom(oko 5-6 velikih, punih žlica). Ja sam koristila svoj domaći pekmez od šljiva i jabuka, vi možete po želji bilo koji pekmez. Pekmez posipati sa malo griza ili krušnim mrvicama za slučaj da breskve puste sok kako tijesto nebi bilo gnjecavo.

2

😋

🙂👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa breskvama i pudingom
ivonab

Pita sa breskvama i pudingom