Moj profil

Pita od cokolade i ljesnika

86
Pita od cokolade i ljesnika

Jos jedan od kolaca koji me podsjeca na djetinjstvo i divne kolace koje je moja mama pripremala.Sa finim prhkim korama i socnim filom.

Jos jedan od kolaca koji me podsjeca na djetinjstvo i divne kolace koje je moja mama pripremala.Sa finim prhkim korama i socnim filom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kora
330 g maslaca
8 kasika secera
2 vrecice vanila secera
kora od jednog limuna
600 g brasna
1/2 male kasike soli
8 kasika ledene vode
Fil
15 kasika secera
1 vrecica vanila secera
200 g otopljene cokolade
2 male kasike ruma
I jos
6-7 kasika secera u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dobro umutiti maslac sa secerom,vanilom i jajima.

Uz lagano miksanje dodati koru od limuna brasno i sol.Polako dodavati vodu i zamijesiti glatko tijesto.Po potrebi dodati manje ili vise vode ovisno od vrste brasna***

Podijeliti tijesto na dva dijela ,umotati u plasticnu foliju i ostaviti u frizider sat-dva.( ja obicno izvazem tijesto i dobila sam 2 komada od po 600 g).

2.

Ohladjeno tijesto izvaditi iz frizidera i razvuci prvi dio tijesta izmedju dvije folije na velicinu pleha 40x26 cm .

Dublju tepsiju velicine 40x26 premazati uljem i posuti brasnom.

Staviti razvucenu koru u tepsiju i izbosti viljuskom i staviti na stranu.

3.

Za fil pjenasto umutiti jaja sa secerom i vanilom.Dodati otopljenu cokoladu,rum i ljesnjake i lagano pomijesati kasikom da se sjedini.

4.

Istresti fil u tepsiju i preko fila staviti drugu koru.

Lagano pritisnuti rukama da se sjedini sa filom i izbockati koru viljuskom.

5.

Peci u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 45-50 minuta ovisno od pecnice.

6.

Gotov kolac ohladiti ,rezati na kocke zeljene velicine i obilato posuti secerom u prahu.

7.

**** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu

  • Slatka-pita(2)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Kolači(1)
  • Pite slatke(1)
  • Pite(1)
  • Cokolada-i-ljesnjaci(1)

12

Hvala puno draga Jafi.Pozz 🙂

Pravim je slično i znam da je odlična 🙂

I ja ga obozavam🙂 meni je ovaj prvi koji sam rekla najbolja zamjena za nas dobijem isti ukus.Probala sam puno druguh ali ni sa jednim nisam zadovoljna.Kada te zove onda lijepo dodji:-)U kojem si dijelu USA?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos-noisette pita (π-collection)
BlackCherryFood

Kokos-noisette pita (π-collection)