Moj profil

Pita od gljiva

120 minuta
257
Pita od gljiva

Izvrsna pitu pripremit ćete s nadjevom od gljiva (šampinjona i vrganja), ementalerom, mozzarellom i vrhnjem. Vrganje možete uspješno zamijeniti i shiitake gljivama. Poslužite sa zelenom salatom.

Izvrsna pitu pripremit ćete s nadjevom od gljiva (šampinjona i vrganja), ementalerom, mozzarellom i vrhnjem. Vrganje možete uspješno zamijeniti i shiitake gljivama. Poslužite sa zelenom salatom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za prhko tijesto
150 g krumpira
¼ žličice soli
125 g maslaca
Za nadjev
100 g vrganja
2 manje glavice luka
1 žlica maslaca
200 ml milerama
1 žličica Gussnela Dolcela
Za posipavanje
150 g naribanog sira ementalera
150 g natrgane mozzarelle
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir skuhajte, ohladite i vrlo sitno naribajte.

2.

Dodajte brašno, prašak za pecivo, sol, omekšali maslac i umijesite tijesto koje ostavite da odstoji u hladnjaku oko sat vremena.

3.

Gljive operite i samo glavice narežite na tanke listiće.

4.

Sitno narezani luk popecite na malo maslaca. Dodajte pripremljene gljive i nastavite pirjati uz povremeno miješanje dok gljive u potpunosti ne omekšaju.

5.

Tijesto izvadite iz hladnjaka i razvaljajte na debljinu oko 5 mm.

6.

Tijesto stavite u okrugli protvanj promjera 26-28 cm. Lim obložite sa svih strana tijestom.

7.

Na tijesto ravnomjerno rasporedite pirjane gljive.

8.

Mileram, vrhnje, jaja, sol, papar i Gussnel dobro izmiješajte i prelijte preko gljiva.

9.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta. Smanjite temperuturu na 200°C i pecite još oko 30 minuta.

10.

Pet minuta prije kraja pospite naribanim sirom ementalerom i natrganom mozzarellom.

Posluživanje

Poslužite toplo sa zelenom salatom.

Savjet

Vrganje možete zamijeniti shiitake gljivama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.