Pita od jabuka

TIJESTO

U brašno dodati prašak za pecivo, šećer u prahu i marharin te rukama izraditi da nema grudica. U sredini smjese napraviti rupu i dodati jaja, vrhnje u limunov sok  i umijesiti tijesto. Ako je ljepljivo dok se mijesi posipati malo oštrog brašna i nastaviti mijesiti. Tijesto prepoloviti na 2 jednaka dijela i staviti na pola sata u zamrzivač ili sat vremena u hladnjak.

PUNJENJE

Oguliti jabuke i narezati ih na male komadiće te ih staviti u lonac zajedno sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Gotove su kad postanu mekane.

Jednu polovicu tijesta razvaljamo i stavimo je u duboki pleh koji smo prethodno namazali magrarinom i posipali brašnom. Na tijesto isipamo jabuke i poravnamo ih. Zatim razvaljamo i drugo tijesto te ga stavimo na jabuke.

Peći na 180 C dok pita ne porumeni. Nekih 30-40 minuta.

Ohlađenu pitu ukrasimo šećerom u prahu :)

Dobar tek :)