Moj profil

Pita od jagoda

11
Pita od jagoda

Savrsen spoj jagoda i bijele cokolade

Savrsen spoj jagoda i bijele cokolade

Sastojci

za
Za tijesto:
200 gr brasna
115 gr hladnog putra
2 zutanjka
Za kremu:
200 ml mlijeka
2 zutanjka
30 gr brasna
12 gr gustina
72 gr secera
210gr jagoda
100gr bijele cokolade

Priprema

1.

Najprije napravimo tijesto.

Prosijemo brasno u zdjelu i dodamo ostale sastojke za tijesto. Mijesamo rukama dok se ne sjedine svi sastojci. 

Ne mjesiti predugo.

Gotovo tijesto prepoloviti, svaki dio omotati folijom i staviti u zamrzivac dok se pecnica ne ugrije.

2.

Zagrijati pecnicu na 180°C

Za kremu, miksati zutanjke, secer i ekstrakt vanilije oko 3 minute. Dodati brasno pomjesano sa gustinom i mlijeko. Miksati i staviti u mikrovalnu na najvecu snagu dvije minute (moja je 1000w).

Ponovno miksati. Meni se  krema cinila malo pregustom pa sam dodala jos malo hladnog mlijeka i izmiksala da dobijem malo rjedju kremu.

Ako nemate mikrovalnu, kremu napravite na pari.

3.

Uzmite dvije keramicke posudice promjera 14 cm i premazite ih putrom. Razvaljajte svaki komad tijesta i pazljivo ga prebacite u posudicu. Visak tijesta maknite (mozete napraviti obicne keksice od tog ostatka.)

Tijesto prekrijte malim komadom papira za pecenje i u njega stavite fazol kako se tijesto ne bi napuhalo prilikom pecenja s obzirom da se nadjev ne pece skupa s njim.

Neka se pece 15 minuta, zatim maknite papir za pecenje sa fazolom i pecite jos 15 minuta. Ja sam  jos nekoliko puta probola tijesto vilicom za svaki slucaj.

Neka se peceno tijesto ohladi dok pripremate jagode.

4.

Jagode operemo, posusimo i narezemo na fetice.

Kremu ravnomjerno rasporedimo na tijesto a na kremu poslozimo jagode.

Prelijemo otopljenom bijelom cokoladom i uzivamo u predivnom skladu okusa.

Ako ne zelite odmah pojesti ove savrsene mini pite, stavite ih u frizider i prelijte cokoladom prije konzumiranja.

2

Hvala, brzo se naprave, jos brze nestanu

Predivne kremaste ,jagodaste pitice 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA
helena1988

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA